Chi sono
Ciao! Mi chiamo Sonia, e questo è il mio blog di ricette in cui celebro il mio amore per il cibo.
Sono un’estetista di professione e tutto, per il mio modo di essere, deve avere NON SOLO un bell’aspetto, ma anche benefici sulla salute. C’è una connessione innegabile tra salute E bellezza e tra benessere E cibo.
Sono mamma di un’adolescente che mi ha fatto sempre un po’ impazzire per mangiare… pertanto ho “reinventato” la mia cucina.
Sono nata e vivo a Imola , in provincia di Bologna, sul famoso e confuso confine tra Emilia-Romagna . Ma sia chiaro Imola è in Romagna.
Da qui parto io, con la Semplicità nel Gusto.
Molte mie ricette sono influenzate dai miei genitori, le cui origini spaziano dal nord al sud Italia e a un periodo vissuto in Nord Africa. A completare il mix, il mio assaggiatore ufficiale, Robby, compagno di vita e di viaggio con origini bolognesi e salentine.
Sin da bambina ho avuto la fortuna di conoscere e innamorarmi delle spezie, ad esempio CURCUMA, ZENZERO, CUMINO, CORIANDOLO, CARDAMOMO, PAPRIKA e tante altre, utilizzate in vari piatti dai miei genitori, (es. couscous) che ancora oggi fanno parte della mia cucina difatti le troverete a sorpresa in molte mie ricette.
In questo blog la Semplicità nel Gusto, scoprirete combinazioni per pasti veloci da preparare durante la settimana, preparazioni gastronomiche per occasioni speciali, e inoltre articoli su eventi enogastronomici e recensioni culinarie.
Troverete soprattutto ricette tradizionali a volte rivisitate, altre che vi mostreranno come usare ingredienti poco conosciuti e altre ancora che offriranno accostamenti di sapori inaspettati, ma sempre equilibrati e buoni da gustare.
Mi piace studiare, sperimentare e inventare nuovi piatti da portare in tavola ogni giorno, vorrei diventare una brava fotografa.
In conclusione, lasciatevi ispirare, ci sarà qualcosa per ogni palato!